ภูมิปัญญาอาหารพื้นบ้านและแนวทางการสร้างมูลค่าเพิ่มจากอาหารพื้นบ้านเพื่อ การสร้างเสริมสุขภาพผู้สูงอายุตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง

นักวิจัย :สามารถ ใจเตี้ย

งบประมาณ :200,000

แหล่งทุน : สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) ปีงบประมาณ : 2565

สถานภาพ :ส่งเล่มแล้ว

คำสำคัญ :ภูมิปัญญาอาหารพื้นบ้าน การสร้างมูลค่าเพิ่ม การสร้างเสริมสุขภาพผู้สูงอายุ Traditional Food Wisdom Value Addition Elderly Health Promotion -