ระบบสารสนเทศงานวิจัย สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่

ภาวะโภชนาการ ความรู้ และทัศนคติต่อโรคอ้วนของบุคลากรมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่

นางสาวอัจฉรา คำฝั้น

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

คำสำคัญ :

ภาวะโภชนาการ ความรู้ ทัศนคติต่อโรคอ้วน nutritional status knowledge attitudes

เลขทะเบียน :

1299-63-SCI-CMRU

บทคัดย่อ

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้ เพื่อประเมินภาวะโภชนาการ และสำรวจความรู้ ทัศนคติต่อโรคอ้วนของบุคลากรมหาวิทยาลัยราชภัฎเชียงใหม่ โดยสุ่มตัวอย่างจากบุคลากรที่ปฏิบัติงานประจำในมหาวิทยาลัยราชภัฎเชียงใหม่ จำนวน 251 คน เก็บรวบรวมข้อมูลด้วยแบบสอบถาม เกี่ยวกับความคิดเห็นส่วนบุคคลต่อความอ้วน และประเมินทัศนคติต่อโรคอ้วนด้วยแบบวัด Beliefs About Obese Persons Scale และการสนทนากลุ่ม วิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติเชิงพรรณนา การวิเคราะห์สัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ และการวิเคราะห์เชิงเนื้อหา ผลการศึกษาพบว่า บุคลากรมีภาวะโภชนาการอ้วน และอ้วนอันตราย (ร้อยละ 23.1 และ 9.2 ตามลำดับ) ความรู้เกี่ยวกับโรคอ้วนอยู่ในระดับมาก ทัศนคติต่อโรคอ้วนมีค่าเฉลี่ย 14.96 ในส่วนของความสัมพันธ์ พบว่า อายุมีความสัมพันธ์กับภาวะโภชนาการในทิศทางเชิงบวกอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p – Value = 0.011)

Abstract

The objectives of this study were to assess nutritional status, knowledge and attitudes towards obesity among personnel of Chiangmai Rajabhat University. A total of 251 participants were sampling from personnel working at Chiangmai Rajabhat University.Data were collected using self-administered questionnaire containing questions about opinions and experiences relevant to obesity and Beliefs About Obese Persons Scale (BAOP Scale) and focus group. Data were analyzed using descriptive, Pearson correlation coefficient and content analysis. The results showed there were more overweight and obese (23.1 % and 9.2 %, respectively) than females (7.3 % and 9.9 %). The personal had high levels of knowledge, attitudes is mean =14.96. Age were significant positive relationship. (p – value = 0.011).

ไฟล์งานวิจัย

รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ ทัศนคติต่อโรคอ้วน (อัจฉรา คำฝั้น).pdf

ข้อมูลการตีพิมพ์

ชื่อบทความ :

แหล่งที่ตีพิมพ์ :วารสารควบคุมโรค ปีที่ 49 ฉบับที่ 3 กรกฎาคม - กันยายน 2566

ปีที่ตีพิมพ์ :2566

28 30 เม.ย. 2563