ระบบสารสนเทศงานวิจัย สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่
Research Information System(RIS)

คำสำคัญ :ตลาดอาหารกลางคืน

1

การวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วมในการจัดการปัญหาสิ่งแวดล้อมย่านตลาดอาหารกลางคืนในเขตคูเมืองเก่า จังหวัดเชียงใหม่

นักวิจัย :สุรศักดิ์ นุ่มมีศรี

งบประมาณ :470,000

แหล่งทุน : สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) ปีงบประมาณ : 2563

สถานภาพ :ส่งเล่มแล้ว

คำสำคัญ :ตลาดอาหารกลางคืน การจัดการสิ่งแวดล้อม the night market food environment management -

2

การส่งเสริมอัตลักษณ์พื้นถิ่นเพื่อการท่องเที่ยวของย่านตลาดอาหารกลางคืนในเขตคูเมืองเก่า จังหวัดเชียงใหม่

นักวิจัย :กอบชัย รักพันธุ์

งบประมาณ :480,000

แหล่งทุน : สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) ปีงบประมาณ : 2563

สถานภาพ :ส่งเล่มแล้ว

คำสำคัญ :อัตลักษณ์พื้นถิ่น ท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม ตลาดอาหารกลางคืน เมืองเก่า เชียงใหม่ Rural Identity Cultural Tourism Night Food Market Old Town Chiang Mai -

3

การปรับปรุงประสิทธิภาพตำแหน่งการจัดวางสินค้าใน ร้านขายอาหาร ร้านรถเข็น แผงลอย ย่านตลาดอาหารกลางคืนในเขตคูเมืองเก่าจังหวัดเชียงใหม่

นักวิจัย :เจษฎาพล กิตติพัฒนวิทย์

งบประมาณ :450,000

แหล่งทุน : สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) ปีงบประมาณ : 2563

สถานภาพ :ส่งเล่มแล้ว

คำสำคัญ :ปรับปรุงประสิทธิภาพ ตําแหน่งการจัดวาง ร้านรถเข็นแผงลอย ตลาดอาหารกลางคืน Efficiency Improvement the Location of Product Placement Street Carts and Stalls Night Food markets. -

4

การพัฒนารถเข็น แผงลอย เพื่อแสดง อัตลักษณ์ย่านตลาดอาหารกลางคืนในเขต คูเมืองเก่าจังหวัดเชียงใหม่

นักวิจัย :นภมินทร์ ศักดิ์สง่า

งบประมาณ :470,000

แหล่งทุน : สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) ปีงบประมาณ : 2563

สถานภาพ :ส่งเล่มแล้ว

คำสำคัญ :การพัฒนา รถเข็นแผงลอย อัตลักษณ์ ตลาดอาหารกลางคืน เขตคูเมืองเก่าจังหวัดเชียงใหม่ Development Stall carts Identity Night Market Food The Old Town of Chiang Mai -

5

การพัฒนามาตรฐานสุขาภิบาลอาหารของตลาดอาหารกลางคืนในเขตคูเมืองเก่า จังหวัดเชียงใหม่

นักวิจัย :ธัญนันท์ ฤทธิ์มณี

งบประมาณ :400,000

แหล่งทุน : สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) ปีงบประมาณ : 2563

สถานภาพ :ส่งเล่มแล้ว

คำสำคัญ :การสุขาภิบาลอาหาร ตลาดอาหารกลางคืน อาหารริมบาทวิถี จังหวัดเชียงใหม่ food sanitation night market food street food Chiang Mai Province -

6

การพัฒนาศักยภาพเพื่อยกระดับการท่องเที่ยวย่านตลาดอาหารกลางคืนในเขตคูเมืองเก่าจังหวัดเชียงใหม่

นักวิจัย :นภมินทร์ ศักดิ์สง่า

งบประมาณ :490,000

แหล่งทุน : สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) ปีงบประมาณ : 2563

สถานภาพ :ส่งเล่มแล้ว

คำสำคัญ :ศักยภาพ ยกระดับ การท่องเที่ยว ย่านตลาดอาหารกลางคืน เขตคูเมืองเก่าจังหวัดเชียงใหม่ Potential Upgrade Tourism The Night Market Food in the Old Town of Chiang mai -

2022 สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่